シティハウス横浜｜マンション・戸建 情報ブログ

皆様こんにちは。

今回は、シティハウス横浜から横浜市営地下鉄ブルーラインを利用して『岸根公園』に行ってきました。

※当社撮影

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いつも当ブログをご覧いただきありがとうございます。冬の寒さが身に染みる今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

今回は、『横浜エリアで食せる世界の料理』シリーズの一つとして、関内駅から徒歩3分にある『ボーディセナ』さんで、南インド出身のシェフがつくる本格スパイス料理を堪能してきました！

お店に足を踏み入れた瞬間に感じるスパイシーな香りと、シンプルながら異国感のある店内から期待が膨らみます。訪れたのは午後2時過ぎでしたが、店内はカウンター以外ほぼ満席に近い状態です。

インド料理と言えばカレーですよね。代表的なのはバターチキンカレーなどにナンを付けて食べるスタイルですが、それは北インド料理で、インド全土で食べられているわけではないそうです。

南インド料理は、スパイスのほかにココナッツミルクの風味やトマトとタマリンド等の酸味、米は細長くて香りが高いバスマティライスが特徴で、北インド料理とはまた違った美味しさがあります。

今回オーダーしたのは『ランチミールス』で、カレー3種類の他、サンバル（豆カレー）、ラッサムスープ（酸味の効いた辛いスープ）、ライス、バトゥーラ（揚げパン）、パパド（薄揚げせんべい）とボリューム満点。

数種のカレーや副菜をお米と一緒にいただくのがスタンダードな食べ方で、定食スタイルを「ミールス」と言うそうです。

南インド料理ならではの爽やかなスパイシーさと、香り高いバスマティライスがよく合います。

どれもスパイスが効果的に使われており、材料も味も全く違うので、混ぜ合わせた際の味の変化も楽しめました。

泡立ったスパイシーなマサラチャイもおススメです。店員さんが、テーブルの横でポットに入ったチャイを高い位置から器用にカップへ注ぎ入れてくれるサービス付き！

店内には、お店のオリジナルTシャツも販売されており、カレーフリークの心を擽ります！

皆さんもぜひ、『 南インド料理店   bodhi sena 』さんで、南インド料理の美味しさと魅力を堪能してみてはいかがでしょうか？

横浜エリアの魅力は、世界の料理を気軽に楽しめるところですね。

みなさま、こんにちは。
シティハウス横浜のブログをご覧いただき
ありがとうございます。

寒さも本格的になり、いよいよ真冬に突入したようなお天気ですね。
さて本日は横浜中央卸売市場の「カネセイ」さんのご紹介です。

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【謹賀新春】

旧年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

本日1月2日（月）10時より営業いたしております。

スタッフ一同、お客様のご来場を心よりお待ちいたしております。

本年も何卒よろしくお願い申し上げます。

総合マンションギャラリー横濱館　シティハウス横浜　スタッフ一同

※写真　当社撮影

【シティハウス横浜　公式ホームページ】資料請求受付中！！

https://www.sumitomo-rd-mansion.jp/shuto/ch_yokohama/

シティハウス横浜｜横浜 新築マンション｜すみふ横浜｜住友不動産｜横浜駅 徒歩７分

皆様こんにちは。いつも当ブログをご覧いただきありがとうございます。　　　　　　　　　　　　　本格的に冬がやってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか？

今回は、『横浜エリアで食せる世界の料理』というコンセプトで魅力的なお店をセレクトしてみました。ところで、皆様は世界各国の料理中で、どこの国の料理がお気に入りですか？

「世界3大料理」とインターネットで検索してみますと、〈フランス料理〉〈中華料理〉〈トルコ料理〉と出てきます。そこで、私自身いままで馴染みのなかった〈トルコ料理〉のお店をピックアップして行って参りました。

調べてみると、〈トルコ料理〉の歴史はオスマン帝国時代にまでさかのぼるそうで、当時は現在のトルコよりも更に広大な領土を誇っていたことと、西洋と東洋文化の結節点ということもあり、各地域の食材や調理法などが交錯したことで多様な料理へと発展していったと言われています。

また、エーゲ海と黒海に面しているので、海産物はもちろん、豆類や野菜などの多様な農産物がとれることで、料理のバリエーションも豊富なんだそうです。

そこで訪れたお店は、山下公園の近く『海岸教会通り』沿いにある、トルコ地中海料理　Restaurant　Zeytinさんです。お店の場所は下記をご覧ください。

お店の中は、白く曲線を描いたお洒落な漆喰風の壁と、壁に埋め込まれた装飾品が異国情緒を感じさせます。

オーダーしたのは『 ギリシャ風ムサッカのセット 』 サラダ、レンズ豆のスープ、自家製パン付き。 ムサッカは、スライスしたジャガイモの上に揚げナスや牛ひき肉などを重ね、その上 にパルメザンチーズたっぷりのホワイトソースをかけて焼き上げたもので、これが本当に美味しいのです！

レンズ豆のスープも、豆の豊かな味わいとハーブの香りがたまらないです。

『イスケンデル・ケバブ』は、ドネルケバブにヨーグルトとトマトソースをかけた料理で、オスマン帝国の古都ブルサの名物料理だったと言われているそうです。

デザートの『 バクラヴァ 』は、パイ生地 に砕いたピスタチオやナッツ、バターを混ぜて何層も重ねて焼き、仕上げに甘いシロップ を浸透させたもので、トルコのチャイ（トルコ紅茶）とよく合います！

『トルコ料理』は、イタリアンなどの洋食風な見た目でありながら、インドやアジアの雰囲気もあり、まさに西洋と東洋の文化が混ざり合って昇華した、奥深い魅力がありました。さすが世界3大料理の一つと言われるだけあります！

皆さんも、ぜひ『ZEYTIN』さんで、トルコ料理の魅力を堪能してみてはいかがでしょうか？

横浜エリアの魅力は、世界の料理を気軽に楽しめるところですね。

みなさま、こんにちは。

めっきり寒くなり外出が億劫になる季節ですね。

ですが、冬は晴れた日が多く、日差しを浴びられる場所は暖かく感じられることもあります。

今回は、横浜でそのように感じられる場所のご紹介です。

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みなさま、こんにちは。
シティハウス横浜のブログをご覧いただき
ありがとうございます。

いよいよ12月に入り2022年も残り3週間となりました。

年の瀬は何かと慌ただしくしますが、
ご体調にはお気をつけて日々お過ごしくださいませ。

さて本日は横浜市民のソウルフードと言っても過言ではない、
ハングリータイガー初の常設物販店のご紹介です。

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みなさま、こんにちは。

ワールドカップが盛り上がり、寝不足の方も多いのではと思います。

ベスト８をかけた戦い、楽しみですね⚽

本日は、疲れた身体にパワーを与えてくれそうなハンバーガーをご紹介いたします！！

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みなさまこんにちは。

今年もまた冬の足音が聞こえて参りましたので、

本日は、体の中から温まる記事をしたためました。

ご覧いただけますと幸いでございます。

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ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

秋が深まってきました今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか？

今回は、〈 ハマボール イアス 〉の1階に出店している『Trattoria & Pizzeria LOGIC 横浜』さんをご紹介させていただきます。〈 シティハウス横浜 〉からは、横浜駅方向に歩いて徒歩2分（150m)と気軽に足を運べる立地にあります。

こちらは、イタリア ナポリのピッツァ大会で優勝経験のあるLOGiCグループの統括ピッツァイヨーロが監修する本格ナポリピッツァが売りのお店とのことで、お店の横を通るたびに魅かれておりました。

そこで、いよいよ本場ナポリの味を楽しむ機会に恵まれましたので、ご紹介させていただきます！

今回オーダーしたのはPizzaランチの『究極のマルゲリータD.O.C』です。店内には大きなPizza窯が鎮座しており期待が膨らみます。

D.O.Cというキーワードが気になりましたので調べてみると、イタリア語の（Denominazione di Origine Controllata)の略で、直訳すると「原産地の保証」となります。

イタリアで用いられている食料品に対する原産地認定とのことで、厳選されたイタリア産の食材で作られているものだけに付けられる呼称だそうです。

D.O.Cを名乗るには色々と規定があるようですが、上に乗る具材は大変希少なイタリア・カゼルタ産水牛のモッツァレラチーズ、バジリコ、フレッシュチェリートマト、塩、EXTバージンオイルのみで作られたもの。

見た目もトッピングの白地に赤と緑が映えてとても美味しそうです！

店内の本格ピザ窯で丁寧に焼かれたマルゲリータは、たっぷりのモッツアレラチーズとフレッシュトマトの酸味、そしてバジリコの香りが絶妙です。水牛のモッツァレラチーズはミルキーでコクがあり、生地との相性は抜群。生地はモチモチした本格的なナポリピッツァでした。

シンプルな素材から、ここまで旨味が引き出されるのは驚きです！

単品で注文した『パルマ産 16か月熟成 生ハム』もサラダに合わせていただきましたが、こちらも流石の美味しさです。

今回注文したランチのBセットには、メインのピッツァの他に、サラダとドルチェ、そしてドリンクバーがセットになっており、味も量も大満足でした。

このようなお店が日常の生活圏にあると毎日が楽しくなりますね。

ぜひ、皆さまも『Trattoria & Pizzeria LOGIC 横浜』で、本格ナポリピッツァを食してみてはいかがでしょうか。

※写真　全て当社撮影

【お店の情報】

トラットリア ピッツェリア アンド バール ロジック 横浜
横浜市西区北幸2-2-1　HAMABOWL EAS １F

Google Maps »

TEL：045-290-2066

【シティハウス横浜　公式ホームページ】資料請求受付中！！

https://www.sumitomo-rd-mansion.jp/shuto/ch_yokohama/

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