シティハウス横浜|マンション・戸建 情報ブログ

シティハウス横浜

アルゼンチンBBQ料理レストラン『花咲Butchers store』

2023年06月30日(金)

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いつも当ブログをご覧いただきありがとうございます。いよいよ梅雨明けも近づき夏本番も迫っている今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

今回は〈 横浜エリアで食せる世界の料理 〉シリーズの一つとして、地下鉄「桜木町」駅より徒歩2分のアルゼンチン料理レストラン『花咲Butchers store』さんで肉料理を堪能してきました!

アルゼンチン料理というと、BBQグリルでお肉が豪快に焼かれるのを見ながら前菜やワインを楽しむ食文化【アサード】をイメージしますが、まさにそこからインスパイアされたメニューが中心とのことで、久々の肉料理に期待が膨らみます!

先ずテーブルに供されたのは、新鮮で色鮮やかな「三浦野菜のガーデンサラダ」です。これは+200円のオプションですが、野菜の種類もボリューム満点でお勧めです!ライス又はパンが選べますので、今回はパンを選択しました。2種のパンのうちコーンブレッドが実に香ばしくて気に入りました!

肉本来の旨味が堪能できるアルゼンチン料理。副菜のフライドポテトや焼き野菜も添えられ、味もボリュームも期待通りです!

熱々の鉄板で供される「肉塊ハンバーグ」。溢れ出る肉汁がたまりません!

岩塩でいただく「ハラミステーキ」は赤身でありながら柔らかく、肉本来の味が楽しめます。

「肉塊ハンバーグ」はその名の通り、粗挽き肉なのでステーキ感のある肉々しい歯ごたえ!

今回はランチでの訪問でしたが、レギュラーメニューも更に魅力的な料理が並んでいましたので、次回はディナータイムで心ゆくまで肉とビールを楽しみたいと思いました!

ぜひ、皆さんも『花咲Butchers store』さんで、お肉が豪快に焼かれるのを見ながらいただくアルゼンチンの食文化、〈アサード〉を堪能してみてはいかがでしょうか。

横浜エリアの魅力は、世界の料理を気軽に楽しめるところですね。

※写真 すべて当社撮影
■店舗情報■
花咲 Butchers store
営業時間:
[Lunch]
平日|12:00~15:00
休日|11:30~15:00

[Dinner]
17:00~23:00

定休日なし

住所 / 神奈川県横浜市中区花咲町2-69-6 末次ビル 1F

電話 / 050-5593-5011
【シティハウス横浜 公式ホームページ】資料請求受付中!!
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横浜港内クルーズを体験してきました!

2023年06月17日(土)

未分類

みなさま、こんにちは!

突然ですが、次回公開予定のYouTubeは、横浜の魅力を大いにお伝えすべく目下撮影&編集中です。

本日は、梅雨の晴れ間・撮影日和ということで、『京浜フェリーボート』さんにご協力いただき、横浜港内遊覧船に乗船してまいりました。

素晴らしい海上散歩だったので、動画公開前に少しお伝えできればとご紹介をさせていただきます。

(さらに…)

タイ・ベトナム料理レストラン『BETELNUT・ビートルナッツ』

2023年06月08日(木)

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いつも当ブログをご覧いただきありがとうございます。初夏の日差しが眩しいこの頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?

今回は、〈 横浜エリアで食せる世界の料理 〉シリーズの一つとして、JR横浜タワーの商業施設「 NEWoMan横浜 」の9階に出店しているタイ・ベトナム料理レストラン『BETELNUT・ビートルナッツ』さんでアジアン料理を堪能してきました!

「 NEWoMan横浜 」の6階と7階~11階はレストランフロアになっており、駅から近い立地でありながら、全てのお店が洗練された、ゆったりと寛げる大人の空間となっています。

その中で、こちらのお店は、ハーブやスパイスを巧みに使った、刺激的な中にも優しい味わいを表現するモダンアジアン料理と、横浜の海とベイブリッジが一望できる、大人のリゾートダイニングです。

今回オーダーしたのは、生春巻き・点心・トムヤムクン付きの、メインとデザートを選べる 「BETELNUT COURSE」です!さっそく、3種の熱々の蒸籠が運ばれてきました!

色鮮やかな生春巻き、蒸したての点心、牡蠣とみょうがの前菜は、どれも美味しく、さらなる食欲をそそります!

次に運ばれてきたのはトムヤンクンです。アサリの出汁が効いた爽やかな辛みに、トマトの酸味とパクチーの香り、そしてプリプリの海老がたまりません!

美しく盛り付けられた「鶏肉と茄子のグリーンカレー」は、辛さは程よく、ココナツミルクのまろやかなコクと、繊細な香りのタイ米がマッチしていて、本当に美味しいです。

この色鮮やかなグラデーションが映えるドリンクは「ジンジャーグラスレモネード」。甘さ控えめで、料理にも合います。

デザートは「チャイスパイスチーズケーキ」。チャイ風味の濃厚チーズケーキと添えてあるザクザク感のあるパイが絶妙です。

ランチのあとは、12階の「うみそらデッキ」で広い空と海を眺めながらくつろぎました。

今回訪れましたタイ・ベトナム料理レストラン『BETELNUT・ビートルナッツ』さんは、アジアンリゾートホテルで過ごしているような、とても素敵な空間でした!

横浜エリアの魅力は、世界の料理を気軽に楽しめるところですね。

※写真 すべて当社撮影

■店舗情報

BETELNUT THAI VIETNAMESE DIMSUM(ビートルナッツ タイ ベトナメーゼ ディムサム)

営業時間 / 11:00~22:00

住所 / 神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 ニュウマン横浜店9F

電話 / 045-900-0330

 

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山下公園通りの老舗レストラン『スカンディヤ (SCANDIA)』

2023年05月01日(月)

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いつも当ブログをご覧いただきありがとうございます。花粉の飛散も収まりつつある今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?

今回は、〈 横浜エリアで食せる世界の料理 〉シリーズの一つとして、山下公園通りで60年前(1963年)に開業した老舗レストラン『スカンディヤ(SCANDIA)』さんで北欧料理を堪能してきました!

歴史を感じる横浜情緒あふれるレンガ造り調の外観は、山下公園通りを通ったことのある方なら一度は目にしたことがあるのではないでしょうか?

ちなみに、通りを挟んだ目前には、 1854年(安政元年)に日本が鎖国の幕を下ろすきっかけとなった日米和親条約を締結した跡地の「開港広場公園」があります。

お店の入口壁面には北欧デンマーク料理を中心とした洋食の写真がずらりと並んでおり、見ていると自然と店内に誘われます!

1階フロアは、洋食ランチやお酒をカジュアルに楽しみたい人向け、2階レストランフロアは、北欧料理をアラカルトやコースで頂きながらゆっくり過ごせる贅沢な空間になっているそうです。今回は1階の「スカンディヤガーデン」でランチをいただきました。

オーダーしたのはお店の名前を冠した〈ロールスカンディヤ(和牛肉のロール デンマーク田舎風ステーキ〉です。

スライスした和牛肉を何層にも巻いてソテーしたステーキの上に、玉ねぎのソテー、トマト、中はトローッと仕上げたフライドエッグが順番に積み上げられ、その上から濃厚なデミグラスソースが掛かった逸品です。

最上段のフライドエッグにナイフを入れると、半熟の黄身がトロリと溢れ出てきます!

スライスした和牛を巻き重ねて焼いたステーキは、絶妙な焼き加減もあって柔らかく、そして和牛の旨味が上手に引き出されており、ブロック肉とはまた違う美味しさです。デミグラスソースを纏ったマッシュポテトもコクがあって実に美味でした。

パンかピラフを選べますが、今回はパンを選択。一見するとフランスパンのように見えますが、外はカリっとしており中はふかふかです。まずは、添えてあるオリーブオイル、そしてメインのデミグラスソースを付けて完食。

今回はランチタイムに訪れましたが、次回はディナーで本格的なスカンジナビア料理をいただきたいと思いました。

ぜひ、皆さんも横浜情緒あふれる老舗レストラン『スカンディヤ(SCANDIA)』で、素敵なひと時を過ごしてはいかがでしょうか。横浜エリアの魅力は、世界の料理を気軽に楽しめるところですね。

追伸 帰りの「日本大通り駅」まで向かう途中、開港広場公園の水盤越しに横浜海岸教会の桜が見事なほどに満開に咲いていました。横浜エリアは、どこを歩いても新しい発見がありますね。

※写真 すべて当社撮影
■店舗情報■
スカンディヤ(SCANDIA)

[営業時間]
11:00~22:00 / 日曜日のみ17:00~22:00(1階のガーデンは昼も営業)

住所 / 神奈川県横浜市中区海岸通り1-1

電話 / 045-201-2262
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